Quittenbrand

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Beschreibung

0,35l / 40% Vol.


Eines der aromatischsten Kernobstsorten ist die Quitte. Es wird zwischen Apfel und Birnenquitte unterschieden. Sie hat einen intensiven, herben Duft und kommt auf unseren Streuobstwiesen recht häufig vor. Früher wurde Quitte sehr oft als Unterlage für Birnenveredlung genutzt und ist wild getrieben. Das mediterrane Weinbauklima an unseren Mansfelder Seen lässt die Quitten sehr gut gedeihen.